小面协会

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中国小面之都国庆面 首次亮相重庆火锅美食节

 

国庆面的圆满

    为响应中共宣传部的号召,庆祝中华人民共和国成立70周年,倡导国庆新民俗——吃重庆小面。

2019年9月29日下午15:00,在巴南区龙州湾龙海社区广场举办了“吃重庆小面 庆祖国华诞 重庆市倡导国庆新民俗活动启动暨巴南区“我和新中国同龄”集体祝寿礼活动”,获得了到场领导和群众们的高度认可。其后,引发的国庆面热潮,成为了人们的舆论话题。

重庆小面从地方小吃——中国小面——国庆面,经历了一次次升华和蜕变。

 

                                                                 2019年重庆火锅美食节筹备会现场

 

精英显风采,筹备进行中……

2019年10月21日小面协会专区火锅节筹备会议,在重庆市小面协会会议室召开,现场的参展品牌悉数到会,共同商议火锅节上组织精神、流程细节,搭建事宜,人员安排等等。火锅节的小面品牌创始人集思广益,核心碰撞,将重庆小面继国庆面后再次发酵!再次点燃!

经过精心的筹备和大家的共同努力,行业精英的品牌形象已初具规模。

欢迎各方宾客到场一睹风采!

参展品牌单位有:重庆小面协会、愚小面、德庄李氏辣度标准、铜鹌阁、渝鸽小面、它红商城、红小子、巴适大厨、卓一食品、亿郎郷、阿腾玛依葵花籽油、优创厨具、汤厨、华廷方雄等都在自己的展位设计的品牌形象墙,为企业文化增加宣传亮点。

重庆小面行业形势迅猛,在重庆小面协会的牵头带领下,本次亮相在渝举办的重庆火锅美食文化节,又将在中国美食界掀起一股重庆小面风尚。

即将亮相火锅节

2019年10月25日重庆小面协会将携小面行业精英亮相2019火锅节小面专区。参展品牌单位有:重庆小面协会、愚小面、德庄李氏辣度标准、铜鹌阁、渝鸽小面、它红商城、红小子、巴适大厨、卓一食品、亿郎郷、阿腾玛依葵花籽油、优创厨具、汤厨、华廷方雄等行业产业链标杆企业,率先在活动中展现品牌形象,带动行业发展。

重庆小面协会专区位于整个火锅美食文化节平面图的左上角位置,面积近2000平方米,靠近方特中心和永辉超市,也是位于主出入口的大道之上,将聚集各方人流,吸引多面关注。

 

 

 

在现场的氛围营造上,我们顶部设计融入了行业协会和各品牌的综合元素,俯拍效果极具识别性。在集体形象上,我们每个品牌将会提供一名义工加入到行业形象队伍中来,统一佩戴小面行业形象绶带,用微笑迎接四海来客,展现“重庆小面”的国姿风采。

在精神上,重庆小面将是全力以赴的践行“小面大爱,祖国万岁”“脚踏实地小而精,心怀感恩小而美;面面俱到境宽广,小面有爱四海扬”的行业精神。不忘初心、不辱使命是新时代下所有创业者应该履行的精神,更是小面行业投资人、创业者、从业者应该发扬的精神。

 

往年火锅节回顾

中国(重庆)火锅美食文化节是由国家商务部批准举办的中国火锅行业的专业展会,从 2004 年的首届火锅美食文化节至今,已连续举办了10届,成为了国内火锅行业的最高规格的行业盛会,其影响力已逐步扩大至全球,如同重庆火锅一样,走向国际化!

以“重庆火锅”作为城市名片的山城来说,对于全市民众和全国的火锅爱好者来说,这是餐饮美食界的头等大事,也是美食大咖和吃货们云集之地。以去年第十届火锅节的数据显示,累计接待人数达51万人次,其中,来自全国的考察、加盟、学习人数达近6万人,可谓商机无限。

本届火锅节,展出规模达50000平米,汇聚了50余个火锅品牌,400余家火锅供应链企业,更是吸引了小面协会行业内各精英品牌参与其中,共同缔造重庆美食行业的年度盛事。并为小面协会设立了行业专区,吸引了众多行业品牌,目前小面行业的参展单位有:重庆小面协会、愚小面、德庄李氏辣度标准、铜鹌阁、渝鸽小面、它红商城、红小子、巴适大厨、卓一食品、亿郎郷、阿腾玛依葵花籽油、优创厨具、汤厨、华廷方雄等。

 

重庆两大美食名片,交相辉映

重庆的两大美食名片:“重庆火锅”和“重庆小面”,将在本次美食节中齐齐亮相。

重庆小面圆满完成了成为国庆新民俗的成功蜕变,吃重庆小面,庆祖国华诞,深入到了无数小面爱好者的内心,小面虽小充满爱、小面不小通四海的精神和格局正在开启新的征程,小面大爱也被政府领导广为宣导!

“重庆火锅”驰名海内外的美食名气,也为重庆的美食文化发展树立了典范。自从 2004 年的首届火锅美食文化节至今,已连续举办了10届,成为了国内火锅行业的最高规格的行业盛会,其影响力已逐步扩大至全球,享誉海外!

本次,第十一届中国(重庆)火锅美食文化节将于2019年 10月25日-28日在重庆市江北区金源时代购物广场盛大举行,并首次齐聚“重庆火锅”和“重庆小面”两大重庆特色美食名片,也标志着重庆美食文化的历史性融合。

 


 

小面标准化新起航

    重庆市小面协会社团标准和地方标准以及国家标准的申请是协会常务理事会2019-2020年度重点工作,先后召开了行业发展研讨会、标准化工作筹备会、启动会等基础工作,市市场监管局餐饮处也召集重庆餐饮行业商协会推进食品安全标准化工作,小面食品安全标准也将力度推进,因德庄集团在申请辣度地方标准和国家标准方面有成果和经验,协会特别邀请德庄集团技术部深度指导小面辣度标准的制定和实施,以小面辣度标准申请和食品安全标准申请结合开启小面行业发展的新里程碑,为国庆面继续扬帆引领发展保驾护航!

 

重庆小面,未来可期

 

“三年寒冬知真心,

不畏浮云遮望眼。”

在众多不同声音中坚守党的精神、创业精神、行业精神、工匠精神、志愿者精神,江湖儿女英雄气,让我们志同道合之仁人志士不断汇聚,不断优化,持续践行和发酵,真正彻底核心抱团,将真正可以担当行业精神的相关产业链品牌塑造一批,培养一批,打造一批,输送一批。

 

重庆小面在艰难中茁壮成长,在政府英明决策领导下,以及社会各界力量的广泛参与下,尤其是行业中坚力量关键结点的鼎力持续深度推动下,重庆小面从一道地方小吃蜕变为中国小面,蜕变为国庆面,按照业内资深人士的说法,以后请政商名流吃面是很有品味拿得出手的礼仪了。

国庆面,重庆小面新的里程碑。

重庆小面发展的发展,犹如二万五千里长征才刚刚开始,味道西游的传奇必将精彩呈现,火锅节首次小面专区是一个新的里程碑,而未来,更值得期待!

 

诚邀您的莅临

本次火锅节小面专区活动,是行业的盛会,也是重庆美食界的一席佳话。

在此重庆小面协会盛情的邀请所有的行业从业人员百忙之中,请您一定到现场参观交流,见证行业的发展!

中国小面之都国庆面专区位置:永辉超市出口右前方。